Антиадгезионное покрытие
Ножи для разделения жевательной резинки
Источник изображения:
shutterstock.com
При разделении жевательной резинки на порции эластичная основа и сахарная пудра прилипают к ножам, из-за чего повышается количество производственного брака.
Антиадгезионное покрытие с пищевым допуском используется для изолирования поверхности ножа от контакта с жевательной резинкой и предотвращения прилипания.